2008年09月03日
キューバンスクリュー＆ミント
モヒートのレシピ調べていると、色々とフルーツを使ったパターンがあるそうで。
それじゃあ――と思い立って作ったのがこちら。
ラム（バカルディ ホワイト）＋100% オレンジジュース＋ミント。
今回はさらに手軽さと作りやすさを考慮してみまして。
モヒートを作るに当たって一番高いのはライム。
じゃあライムを削ってみよう。
炭酸水も他に使い道って少ないよね。
じゃあソーダも削っちゃおう。
ミント……は、自家栽培でたくさんある。オッケー問題ない。つうかこれを除いたら当初の目的（ミントを使って美味しくドリンク）木っ端微塵。
それじゃあラムを割るためにフルーツジュースを使うか。
一番手に入れやすくてカクテルに良さそうなのは……オレンジジュースかな。
ジュース自体が甘いので砂糖は自然と除外。
……ん？
そういやオレンジジュースを使った有名なカクテルがあったな。そうだ「スクリュードライバー」だ。
あれはウォッカを使っているけど、割合を似せて作ってみよう。
まずミントの葉をグラスの底で軽く潰して、そこにグラスの見た目で三分の一くらいにラムを注ぐ。
二・三分放置してミントの香りをラムに馴染ませる（ミント・ジュレップの要領）。
氷を入れて、オレンジジュースを適量注ぐ。
完成。
簡単。
で、試飲。
あ、おいしい。
ラムとオレンジジュースだけでも美味しいだろうけど、ミントの爽快成分が加わっていることでさらに飲みやすいです。
ラムとオレンジジュースの我が強いので、ミントの香りは埋もれがちになりますけどね。そこはお好みで量を調節してということで。一応僕の好みとしては、10枚以上は使った方がいいかもな、というのが見解。
一応このレシピがないか調べてみたけど検索には引っかからなかったので、名前はないです。ひとまずラム＋オレンジジュースで『キューバンスクリュー』があったので便宜上それに『＆ミント』とでも。
もしこのレシピだったらこのカクテルだよ、とご存知の方はコメントなりでお教えいただくと嬉しいです（＾＾
投稿者 楽遊 : 2008年09月03日 23:13
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