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2007年03月08日
暖冬から春へ
『ひと手間かけた たけのこの里』を見かけて食べたんです。
んーー。
僕はひと手間かけてない『たけのこの里』のが好きかなー。
というか、まるで別物？
たまにはこんな写真も。
初めて作った「ふろふき大根の鶏そぼろ餡がけ」。
正直失敗。
大根に味を煮含ませるのが足りてなくて、味が薄かった。
要改善要改善。
今年初の「菜の花」。おひたしに。
こちらは美味しかった。
ほろ苦さと甘味。春野菜の味。
ちょっと写真が暗かったので、ソフトで補正したのを「続き」に。
投稿者 楽遊 : 2007年03月08日 22:38
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